Saturday, 23 February 2019

Kterak na nákup starých absintů?

Pro nedočkavé: Ano, už i na padělání starého absintu došlo.

Pro trpělivé: Není třeba se zatím rmoutit, absintový trh je zatím stále mimo dohled hlavního proudu (byť nenápadná absintová strouha začíná nabírat na síle a začíná připomínat takovou vlnící se říčku, která hledá ústí řeky), takže prebanové (absinty vyrobené před r. 1915) a vintage (1915 - 1980) láhve s absintem se kupují/prodávají v rámci ustálené mezinárodní absintové komunity, která se (v poslední době hlavně díky Facebooku) rychle rozrůstá. Chcete-li se dnes dostat k nějaké staré absintové láhvi (plné i prázdné), doporučuji FB skupinu Absinthe Originals, kde se pohybují jak veteráni z původních internetových diskuzí feeverte.net (stránky aktivní od 1997 do 2018) a wormwoodsociety.org, tak noví absintoví nadšenci. Administrátorem je Marc Thuillier, což je jeden z největších francouzských sběratelů starých absintů, absintového náčiní a i jiných vintage alkoholů (rumy, koňaky atp.). Nicméně pokud jste narazili na nějakou internetovou aukci, ve které je nabízena nějaká stará láhev s absintem, je třeba se mít alespoň trochu na pozoru.

Nekupujte pastis
Po zákazu absintu ve Francii r. 1915, resp. hlavně od konce 1. světové války, se rozšířil pastis - nový drink nahrazující absint - bez pelyňku, s menším procentem alkoholu a s přidaným cukrem. Nejen ve Francii se pro pastis vžilo jméno Pernod a protože na internetových aukcích se v rámci starých absintů prodává většinou Pernod Fils, můžou někteří prodejci inzerovat "Absinthe", přestože jde o obyčejný pastis. Láhve vypadají většinou takto:
Pernod 45 - má-li láhev červený pruh na vrchu etikety s bílým nápisem PERNOD, jde o pastis, nikoliv o absint, jak je v tomto případě uvedeno.

Pernod Fils: Tarragona - neplaťte víc, než je třeba
Po zmiňovaném zákazu se výroba největšího výrobce absintu, Pernod Fils, přesunula do Tarragony, města ve Španělsku, kde absint nikdy zakázán nebyl. Tyto absinty jsou na různých internetových aukcích vidět zdaleka nejčastěji. Tzv. "Tarragony" bývají ale docela zrádné, co se ceny týče. Absint Pernod Fils se v Tarragoně vyráběl až do konce 60. let 20. století a nejčastější láhve pochází právě z této závěrečné éry legendárního výrobce. Zde sice platí jasné pravidlo, že je-li ve středu etikety kolečko s čapkou namísto helvetského kříže, jde o španělskou produkci, ale skutečnost je o něco složitější. Nejčastěji narazíte s největší pravděpodobností na láhve podobné této:
Zachovalá etiketa, nepoškozený celofán, případně španělský kolek.
Tyto láhve se pohybují (v r. 2019) mezi 300 až 400 euro. Více za tyto láhve aktuální není třeba dávat. Nicméně variabilita Tarragony je docela velká, jak dokládá následující rozdělení:
Zjednodušeně řečeno, narazíte-li na láhev se silnější skleněnou pečetí PERNOD, narazily jste na jackpot v podobě cca. 600€ (záleží na zachovalosti etikety, resp. celé láhve). Existují samozřejmě i starší láhve z Tarragony (20. a 30. léta), ale ty se na internetových aukcích už většinou neobjevují, jelikož jde o raritu blížící se preban absintu.

Fake Preban
Zatímco předchozí příklady nabídek lze někdy přičíst neznalosti prodejce, pak následující je klasickým příkladem podvodného jednání. Naštěstí se tyto nabídky objevují velice zřídka a je možné, že po tomto článku se už ani znovu neobjeví. Jde např. o deklarovaný preban Pernod Fils, přičemž je použita původní etiketa (případně její reprodukce!) na láhvi z výše zmíněné Tarragony. Takový podvrh je snadno prokouknutelný i neznalým okem, což se nedá říct o sofistikovanějším padělku na obrázku níže
Gempp Pernod v pozdní láhvi Pernod Fils (Tarragona).
Takto vypadá skleněná pečeť skutečného preban absintu Gempp Pernod:

Láhev Gempp Pernod z obrázku výše pochází z produkce Pernod Fils ve španělské Tarragoně. Jde očividně o podvod.

Jak to zjistit?
Jestliže dnes můžeme zjistit, jak staré jsou dinosauří kosti, musíme přeci i zjistit, kdy jaký alkohol byl vyroben, ne? No, tak trochu. Máme sice radiokarbonovou metodu měření, jenže nelze s přesností určovat vzorky, jejichž reálné stáří přesahuje 40 – 50 000 let, nehledě na to, že radionuklidovou laboratoř nemá doma každý, takže analyzovat jednu láhev preban absintu (od 900 do 1800 euro) se jednak nevyplatí, ale výsledky zároveň nemusí napovědět vůbec nic. Nicméně díky whiskařům je na světě způsob, jak s poměrně velkou jistotou určit, zda byl alkohol vyroben před nebo po roce 1955, kdy  se začaly zhusta provozovat testy jaderných bomb, díky kterým se do atmosféry uvolnilo větší množství radioaktivního izotopu uhlíku 14C. Jenže i zde je třeba drahé laboratoře, kterou nemá doma každý.

Neabsintové fontány
Při vybírání (nejen) starých absintových fontán je třeba se mít na pozoru před dávkovači na parfémy. Zdání klame, ač tyto dávkovače vypadají věrohodně, jsou pro absintový rituál většinou nepoužitelné, protože kohoutek se nachází příliš nízko. Navíc jde opravdu o výrobky, které nebyly (a nejsou) primárně určeny pro absint, takže pokud tyto někdo prodává pod hlavičkou "Absintová fontána", tak buď neví, co prodává, nebo to naopak ví moc dobře, jelikož jde o podvodníka.



Závěrem poučka, že v případě zájmu o nějakou drahou láhev je vhodné se vždy poradit s někým zkušenějším... takže se nebojte mě zeptat, případný zajímavý nález vám nevyfouknu... slibuji! >:)

Thursday, 5 July 2018

Jak správně žít

Pro ty, co nechtějí číst dlouhé texty tu mám shrnutí celého článku do jedné věty:

Nebuď kokot, píča nebo hovado. (snad jsem tím genderově pokryl všechny)

Samozřejmě vše je o definici a každý si pod kokotem, píčou a hovadem přestavuje jiný set vlastností, takže pro ty hloubavější...

Už několikrát se mi stalo, že při seznamování s novými lidmi jsem na téma "co děláš" zmínil, že při zadání do Googlu "jak správně chlastat" se vrátí odkaz na můj bloček... s článkem Jak správně chlastat. A tak jsi si řekl, že by bylo docela cool, kdyby Google vracel odkaz na můj bloček i na dotaz "jak správně žít". Vím, ambiciózní, ale mám rád výzvy. ;)

Na úvod bych rád uvedl, že budu psát o věcech, kterých se snažím držet, ale často selžu. Takže někomu by se mohlo zdát, že kážu vodu, zatímco piju víno (nebo absint ;)), ale nejde o pokrytectví. Ono je to totiž docela dost těžké, vést svůj život natolik dobře, abyste s naprostou upřímností byli spokojeni sami se sebou. Postupně bychom se také mohli zamotávat do filosofického hloubání, co je dobro, do jaké míry může být morálka objektivní záležitost atp. Takových etických textů už bylo napsáno hafo a protože mám rád jednoduché věci, zde je několik jednoduchých bodů, které by mohly pomoci při hledání odpovědi, jak správně žít.


Nelhat si

Potkal jsem spoustu lidí, kteří se svými bludy buď brzdili, nebo naopak bláhově popoháněli. Nelhat si, zní to jednoduše, ale je to velmi těžké si uvědomit, že náhled na sebe sama může být mylný. Uvědomit si, že se zbytečně potápím z představy, že na to nemám, případně že mé ambice jsou napájeny výmysly, je jedním ze základů duševní pohody. A ne nadarmo to řadím na první místo. Nelžete si! Zastavte se na chvíli a zeptejte se sami sebe, jestli si jen nemažete med kolem huby. Uvědomění může buď bolet, nebo naopak popohnat, ale čím dřív se se svou pravdou smíříte, tím lépe.

Naučit se být sám

Sám sebe považuji za introverta, ale většina mých známých mě bere jako jasného extroverta. Co jsem ve skutečnosti, je mi šumák. S čím ale nemám problém, je samota. A cítím, že to je dobrý předpoklad pro stáří. Víte, kamarádi vám umřou, děti se na vás vykašlou a zůstanete sami. Ať chcete nebo ne, naše budoucnost je osamělá. Samozřejmě máme internet, takže se můžeme sociálně realizovat na tzv. sociálních sítích, ale ti, co někoho vedle sebe prostě potřebují, si jsou nepřímo (viz první bod) vědomi, že ty sociální sítě jsou jen taková náhražka. Že se zavřením notebooku ta socializace končí, že jste v pokoji sami a najednou je vám hrozně úzko. No, tak si zvykejte, bude to horší. Proto doporučuji se naučit užívat si samotu, na stará kolena se vám to bude hodit.

Ovládat pudy

Lidský rozum není slučitelný se životem. Animální pudy tepou naší lidskou racionalitu a je jedno, jak moc je člověk inteligentní, když to na něj přijde, stane se z něj zvíře. Jenže (nejen) sociální následky bývají často zničující. Proto je výhodné naučit se potlačit svůj vztek, chtíč, ale i strach. Samozřejmě pokud člověk žije jako poustevník, je mu toto pravidlo prakticky k prdu, ale pro ostatní pohybující se v nekonečné změti sociálních interakcí je vhodné si zachovat chladnou hlavu a potlačit to vnitřní zvíře.

Neustat ve vyvíjení mozku

Často jsem se setkal s lidmi, u nichž jsem měl dojem, že se jejich duševní vývoj zastavil v nějakých nácti letech. Nevím, jestli je k tomu třeba nějaký fyziologický předpoklad, ale přijde mi, že "usnutí na vavřínech" na poli rozumovém, je to nejhorší, co může jednotlivce (a v podstatě i jeho okolí) potkat. Takže neuzavírejte svou mysl! Nebuďte líní! Váš telecí pohled na svět z vyjukaných a bezstarostných 18 let se nedá aplikovat na celý váš život. Trénujte svůj mozek, nenechte jej spát!

Neřešit zbytečnosti

Mějte na paměti, že jednou umřete. Váš čas na tomto světě je omezen a jednou vyprší. Každá sekunda promarněná nějakou chujovinou se vám nikdy nevrátí. Řešením zbytečností si zasíráte drahocenný čas, který byste měli investovat do něčeho, co vám bude dělat radost. A ne, nadávat na pomalé důchodce vlekoucí se v obchodě před vámi vám radost prostě neudělá. Stejně tak jako řvát na řidiče, kteří vás nechtěli pustit do zipu, nebo rmoutit se nad zvýšenou cenou vaší oblíbené pochutiny. Tyhle sračky radost prostě nedělají. A až budete chcípat, budete litovat každého promarněného okamžiku, jenž byl vyplýtván pro nějakou naprostou zbytečnost.


Tak to bychom měli. 5 bodů, to není moc. Kéž bychom se jimi do budoucna všichni řídili. :)

Friday, 1 June 2018

Slušní lidé

Je na čase sem hodit jeden volnější příspěvek. :) Kauza nějakého divadelního představení a protestu "slušných" lidí rozvířila vlny internetu a okounovští ololisté mají žně. A protože ne každý má čas/chuť okounět na tomto obskurním diskusním serveru, zde předkládám dosud všechny žertovné koláže pocházející z per okouňáků.

Zdroj:


A pak žně začaly...